WEKO3
アイテム / Optimization of enzymes addition to improve whole wheat bread making quality by response surface methodology and optimization technique / Manuscript Matsushita et al
Manuscript Matsushita et al
ファイル | ライセンス |
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Manuscript Matsushita et al..pdf (483.2 kB) sha256 c269c770f2ac3a3b7d1df7312eadb428cba3e3de3966299ceb691f78311a4432 |
公開日 | 2019-08-09 | |||||
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ファイル名 | Manuscript Matsushita et al..pdf | |||||
本文URL | https://obihiro.repo.nii.ac.jp/record/4399/files/Manuscript Matsushita et al..pdf | |||||
ラベル | fulltext | |||||
フォーマット | application/pdf | |||||
サイズ | 483.2 kB |
Version | Date Modified | Object File Name | File Size | File Hash Value | Contributor Name | Show/Hide |
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